食品安全檢測(cè)儀可以擴(kuò)大檢驗(yàn)覆蓋面
作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2021-08-12 02:33:26 瀏覽次數(shù) :730
食品安全檢測(cè)儀是基于大型儀器的檢測(cè)方法，一般具有靈敏度高、精度高、準(zhǔn)確度好、重復(fù)性好等優(yōu)勢(shì)，在食品安全監(jiān)督管理過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。但這種方法也存在設(shè)備大、操作復(fù)雜、耗時(shí)長(zhǎng)、成本高等缺點(diǎn)，難以滿足現(xiàn)場(chǎng)安全監(jiān)管及時(shí)、快速的需要。
20世紀(jì)70年代以來(lái)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一類檢測(cè)方法，具有快速、簡(jiǎn)便、現(xiàn)場(chǎng)可操作性強(qiáng)、檢測(cè)成本低、對(duì)檢測(cè)人員技術(shù)要求低等特點(diǎn)。后來(lái)隨著社會(huì)的發(fā)展，市場(chǎng)上出現(xiàn)了基于快速檢測(cè)方法設(shè)計(jì)的快速檢測(cè)儀器。
快速檢驗(yàn)對(duì)于加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管具有重要作用，政府部門(mén)可以經(jīng)常進(jìn)行快速檢查和抽查，鼓勵(lì)餐飲業(yè)積極加強(qiáng)和規(guī)范自身管理。同樣，快速檢驗(yàn)和抽查可以有效篩選市場(chǎng)中流通快、保質(zhì)期短的食品，從而將食品安全監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警傳遞下去。
食品安全檢測(cè)儀作為一種快速便捷的檢測(cè)儀器，將陽(yáng)性樣品送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行驗(yàn)證，可以達(dá)到擴(kuò)大檢測(cè)覆蓋面，減少實(shí)驗(yàn)室工作量的目的，不僅節(jié)省了檢測(cè)成本，同時(shí)也提高了工作效率。
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