隨著生活水平的發展，食品的安全也開始受到人們的關注，而食品的安全問題也在困擾著人們，像是食品的農藥殘留、食品中的添加劑、食品的重金屬含量等都是人們需要注意的，那么怎樣減少柑橘中的農藥殘留含量呢？這就需要用農藥殘留檢測儀檢測。

柑橘是人們都喜歡的一種水果，但是也會有農藥殘留。克百威是一種具有內吸、觸殺和胃毒作用的氨基甲酸酯類殺蟲劑，按照規定克百威在柑橘類水果中的殘留限量為0.02mg/kg。克百威對魚類、鳥類及野生動物有害，對在施藥區覓食的鳥類可能致命，這可能會對其他鷹類及肉食鳥類造成危險。并且該農藥不易降解，容易造成環境污染。

農藥殘留檢測儀采用酶抑制率比色法，快速準確地檢測水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的含量。

乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可使用，符合國家標準和農業部標準要求。廣泛應用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測，此外，還可用于果蔬茶生產基地和農產品批發市場、飯店、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全快速檢測。