食品吊白塊檢測(cè)儀可用于檢測(cè)粉絲食品中的吊白塊含量，由于吊白塊具有漂白、防腐的作用，粉絲食品在加工中添加吊白塊賣相好，所以造成了一些商家的投機(jī)取巧心理，通過(guò)添加吊白塊的方法來(lái)改善粉絲的口感，同時(shí)也有生產(chǎn)企業(yè)將吊白塊作為食品添加劑向食品中大量的添加，以此來(lái)達(dá)到潔白的效果。儀器檢測(cè)粉絲食品中的吊白塊含量，確保粉絲食品的食用安全性。

粉絲是常見(jiàn)的食品之一，其主要原材料是綠豆、紅薯淀粉等，粉絲類似細(xì)面條狀，口感滑膩，粉絲的品種眾多，有綠豆粉絲、豌豆粉絲、紅薯粉絲等，粉絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，主要含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等，一些消費(fèi)者在購(gòu)買粉絲時(shí)喜歡買韌性好、爽滑可口的，這些消費(fèi)心理給一些不法商家?guī)?lái)了可乘之機(jī)，在粉絲生產(chǎn)加工過(guò)程中，用添加吊白塊的方法來(lái)改善口感和粉絲食品的美觀度，造成了吊白塊污染。通過(guò)食品吊白塊檢測(cè)儀等檢測(cè)儀器對(duì)粉絲食品中的吊白塊含量進(jìn)行檢測(cè)，是食品安全工作中的重要環(huán)節(jié)。

食品吊白塊檢測(cè)儀含有多個(gè)檢測(cè)通道可以同時(shí)檢測(cè)多個(gè)樣品，每個(gè)樣品分別獨(dú)立檢測(cè)，不會(huì)互相干擾。采用液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，數(shù)據(jù)顯示更為直觀。配備熱敏打印機(jī)，三分鐘即可打印出結(jié)果，智能化程度較高，具有自動(dòng)檢測(cè)功能。